Hier gaat het om u

Snel naar:

Blijf op de hoogte

Zelfstandig werkend kok patiënten-voeding| 20-36 uur pw

  • IJsselland Ziekenhuis
  • MBO
  • FWG 35
  • Parttime
  • Fulltime

 

Zelfstandig werkend kok patiënten-voeding| 20-36 uur pw

Het recept voor een Zelfstandig Werkend Kok Patiënten-voeding
Als zelfstandig werkend kok patiënten-voeding draag je bij aan een professioneel en gastvrij verblijf van de patiënten in het IJsselland ziekenhuis. Het IJsselland ziekenhuis laat patiënten genieten van lekker eten en drinken, van dagverse ingrediënten en producten afgestemd op de patiënt en het ziektebeeld. We ontwikkelen daarnaast nieuwe recepturen en services die passen bij de patiënt en het moment. En wij zijn een van de voorhoede ziekenhuizen in Nederland, verbonden aan het Nationale Preventie Akkoord.

De keukenmedewerkers zijn het gastvrije visitekaartje van de afdeling. De maaltijden zijn de hoogtepunten van de dag voor onze patiënten. Onze patiënten kiezen bij elke maaltijd lekkere, gezonde, duurzame en vers gemaakte gerechten van onze a la carte menukaart. Het keukenteam zorgt ervoor dat deze met de juiste zorg en aandacht gepresenteerd worden aan de patiënt.

Als zelfstandig werkend kok ben je belast met de dagelijkse gang van zaken en de voortgang van de productie in de keuken en het hiertoe zelfstandig uitvoeren van en het zelfstandig toezien op het (vaktechnisch) bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent. Dit doe je op basis van vastgestelde recepturen. Je bent het aanspreekpunt van de productie en de uitgifte van de patiënten-voeding in de warme en koude keuken bij afwezigheid van de chef.

Je bereid en portioneert de maaltijden voor de patiënten en daarnaast draag je zorg voor een schone werkplek. Je werkt zelfstandig mee aan het productieproces binnen de Centrale Keuken, dit doe je op een efficiënte manier. Er wordt gewerkt met een gekoppeld systeem. Ook worden voorraden onderhouden en gedistribueerd naar de verschillende afdelingen.

Daarnaast begeleid je ook leerling koks, stagiaires, nieuwe medewerkers en vakantiekrachten tijdens operationele taken op de vloer

Dit alles doe je tussen 9.00 en 19.00 uur en eens in de twee weken draai je een weekenddienst.

Wat vragen we van jou?
Je beschikt over het diploma Mbo 3-4 (instelling)kok, dieetkok aangevuld met functierelevante kennis en ervaring (Horeca en/of Zorg). Je hebt kennis van HACCP en je kunt werken met geautomatiseerde systemen.

Uiteraard heb je een passie voor eten en drinken en gastvrijheid. Je bent in staat om goede werkrelaties te onderhouden met andere afdelingen en kunt je mondeling in het Nederlands goed uitdrukken. Je beheerst de basisvaardigheden van het werken met een pc (mail, internet, Excel en Word) en bij voorkeur ook van Foodcare. Je werkt graag in een team en brengt enthousiasme en plezier met je mee.

Ben jij enthousiast, flexibel, creatief, stressbestendig en in staat overzicht te houden? Dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie!

 Contract en salaris
Je ontvangt een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband. Het salaris is conform de cao Ziekenhuizen en is mede afhankelijk van opleiding en ervaring. De functie is ingeschaald in FWG35 (tussen de € 2.028,-  en € 2.972,- bruto per maand o.b.v. 36 uur).

Interesse?
Wat leuk! Je kunt online solliciteren door te klikken op de knop “solliciteer direct” op deze pagina.

Heb je nog inhoudelijke vragen over de functie? Neem dan telefonisch contact op met Carla Reitsma, Manager Catering, op telefoonnummer 010-258 3207.

Vragen over de procedure? Onze Recruiters (Laura, Gabrielle en Elise) zijn bereikbaar via 010-258 3440.

Bij gelijke geschiktheid gaat de voorkeur uit naar een interne kandidaat.

 

Sollicitatie procedure

1. Upload je cv en motivatie

hand

Leuk dat je solliciteert! Zorg dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan om toe te voegen aan je sollicitatie.

2. Bevestiging

check

Bevestiging van jouw sollicitatie komt direct in mailbox. Wij nemen binnen 2 werkdagen contact met je op.

3. Telefonisch interview

mobile

Zien wij een match tussen jouw sollicitatie en de vacature? Dan bellen we je voor wat vragen. Na dit gesprek stellen we je voor bij vacaturehouder.

4. In gesprek

talk

Is de vacaturehouder net zo enthousiast? Dan gaan we graag met je in gesprek om je beter te leren kennen en tijdens dit gesprek kun jij al jouw vragen aan ons stellen.

5. Dagje meelopen

steps

Bij sommige vacatures kun je een dagje komen meelopen om je collega’s alvast te leren kennen en te kijken of er een klik is van beide kanten.

6. Contractvoorstel

document

We bellen je op om de arbeidsvoorwaarden kort te bespreken en sturen jou per mail een bevestiging hiervan. Je contract wordt vervolgens binnen 2 weken per post opgestuurd.

Wat bieden wij

Warm welkom

Laten we beginnen met een heel warm welkom! Je krijgt een goede inwerkperiode waarin je 1 vast aanspreekpunt hebt. Wij bieden jou een afwisselende en veelzijdige functie in een ziekenhuis dat volop in beweging is. Het IJsselland Ziekenhuis is een relatief klein ziekenhuis met een informele sfeer.

Persoonlijke ontwikkeling

Je volgt doorlopend cursussen om je kennis up-to-date te houden en als je wilt, kun je opleidingen en bijscholingen volgen om jouw ambities waar te maken. We hebben een eigen Leerhuis en aan het eind van dit jaar openen we een geheel nieuw leerplein: een hypermoderne plek met een skills lab, een mediatheek en een studieruimte om je kennis en vaardigheden te trainen en te toetsen.

We bieden al onze medewerkers GoodHabitz, waardoor je online trainingen kunt doen die aansluiten op jouw persoonlijke wensen en voorkeuren. Een leven lang leren is bij ons écht mogelijk!

En als kers op de taart hebben wij het interne talentenprogramma PIT waar jij jouw bekende en onbekende talenten tot hun recht kunt laten komen.

Waardering

Het salaris is conform de cao Ziekenhuizen en is mede afhankelijk van opleiding en ervaring. De vakantietoeslag is 8,33% en in december krijg je een eindejaarsuitkering van 8,33%.

We hebben diverse aantrekkelijke (aanvullende) arbeidsvoorwaarden zoals een fietsregeling (ook elektrisch!), korting op bedrijfsfitness, regeling voor privé telefoon, tablet en laptop en pensioen bij het pensioenfonds Zorg en Welzijn. Voor een goede werk- en privébalans kun je PLB-uren bijkopen of juist verkopen voor extra geld.

Bereikbaarheid

We zijn goed bereikbaar met het ov en de auto. Je kunt gratis parkeren in de omgeving en als je op de fiets komt kun je deze stallen in onze afgesloten fietsenstalling.

Beleef het IJsselland

Wil jij eerst een dagje meelopen om te kijken of deze vacature aansluit bij jouw wensen? Bij een aantal vacatures is dit mogelijk! Laat dan hieronder jouw gegevens achter dan nemen wij contact met je op.

Motivatie

Je ontvangt een bevestigingsmail. Door je op te geven voor een Dagje meelopen ga je akkoord met onze privacyverklaring